Ateliers culinaires

100% frais, 100% local
& 100% convivial.

Apprenez à préparer des recettes variées autour des produits de la mer et faites tomber les préjugés sur ces préparations qui paraissent parfois difficiles ! En compagnie de nos chefs cuisiniers, il n’en est rien et les secrets sont dévoilés au fil des recettes proposées à chacune des rencontres.

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

La formule est très simple : on arrive les mains dans les poches, on revêt un tablier, et c’est parti pour 1h30 de cuisine ! Tout le matériel et les aliments sont mis à disposition et le chef de l’atelier est là pour dispenser ses conseils pour la préparation du plat.